Pro houbaře nabízíme podhoubí (mycelii), sadbu velmi oblíbeného Žampiónu
ovčího (Agaricus arvensis) zvaného též jako Pečárka ovčí a substrát
pro pěstování žampionů.
Žampion ovčí (Agaricus arvensis) bývá nazýván i jako Pečárka ovčí. Jedná
se o jedlou a hojně sbíranou houbu. Roste velmi hojně od června do listopadu
v listnatých a smíšených lesích, ale i v zahradách, na lukách a pastvinách,
často ve velkých kruzích.
Plodnice žampionu ovčího mají vynikající
chuť a neopakovatelné aroma.
Lze jej pěstovat na zahradě. Vhodná je humózní půda bohatá na dusík.
Návod na pěstování žampionu ovčího:
Na vybrané místo na zahradě na plochu 6-8 m2 rozsypeme rovnoměrně 250 g zrnité
sadby. Na tuto sadbu nasypeme asi 2-3 cm kompostu a tuto vrstvu umačkáme, případně
uválcujeme. Takto postupujeme proto, aby sadbu nic nesežralo. Kulturu zalijeme.
Pokud ji zakládáme na trávníku, tak vrstvička kompostu brzy proroste travou,
kterou můžeme běžně udržovat sekáním. Kulturu v době sucha zaléváme. Plodnice
žampionu se většinou objevují od srpna do října, většinou po dešti a ochlazení.
Takto založenou kulturu můžeme přihnojovat každoročně zálivkou ve vodě rozmíchaným
(sušeným) kravským granulátem nebo králičími bobky. Sadbu můžeme též použít
jako „podsev“ ve skleníku nebo fóliovníku. Sadbu zamícháme do humózní půdy
obohacené koňským nebo králičím hnojem. Plodnice se objevují až když teploty
klesnou pod 15 °C. Kultura nevymrzá a bude na stanovišti mnoho let.